Questions sur la provenance du sucre ?

📌ingrédients et qualité

L’utilisation de quantités modestes de sucre pour un goût sucré naturel dans les produits Isagenix soulève souvent des questions de la part des consommateurs soucieux de leur santé.

La plupart d’entre nous consommons trop de sucre, avec des estimations de la consommation moyenne en Amérique du Nord avoisinant les 120 grammes de sucre par personne et par jour. Tout glucide, y compris le sucre ou le fructose, consommé en quantités supérieures aux besoins caloriques d’une personne peut contribuer à la prise de poids et aux problèmes de santé connexes.

Mais les preuves ne suggèrent pas que le sucre ou le fructose soient nocifs en tant que source de glucides, tant qu’ils sont consommés en quantités équilibrées dans le cadre d’un régime hypocalorique.

📌La plupart des gens réduisent le sucre et les glucides avec Isagenix

Les consommateurs qui suivent les conseils appropriés du système d’Isagenix sont susceptibles de réduire considérablement leur consommation totale de glucides et de sucres.

La preuve de cette réduction des glucides totaux se trouve dans des études scientifiques évaluant les produits Isagenix. Dans une étude récente réalisée au Skidmore College, par exemple, les sujets ont réduit leur consommation totale de glucides d’environ la moitié et de sucre de près des deux tiers en moyenne.

Ces réductions ont eu lieu malgré l’utilisation de quantités modérées de glucides et de sucre dans les produits Isagenix, y compris dans les substituts de repas comme IsaLean® Shake. La réduction des calories a contribué à soutenir la perte de poids, y compris la perte de graisse viscérale chez les participants à l’étude.

📌Pourquoi le fructose est préféré dans les substituts de repas

Dans un substitut de repas tel que IsaLean Shake, la quantité totale de sucre est d’environ 11 grammes, dont environ la moitié sous forme de fructose, selon la saveur. La quantité équivaut à celle d’une pomme de taille moyenne qui contient également environ la moitié de sa teneur naturelle en sucre sous forme de fructose.

Lorsqu’il est utilisé dans des substituts de repas à calories contrôlées, le fructose est un ingrédient préféré car il est relativement plus sucré que d’autres types de sources de sucre ou de glucides, ce qui permet une utilisation globale moindre du sucre.

De plus, lorsque le fructose est présent en quantité modérée dans le cadre d’un repas, il peut offrir des avantages mesurables. Par rapport aux autres sucres, la consommation de fructose entraîne une augmentation plus modérée de la glycémie. Des études contrôlées bien conçues ont montré que le fructose présent en quantité modérée dans les repas par rapport à d’autres sources de glucides peut favoriser un meilleur maintien de la glycémie.

Les preuves les plus récentes proviennent de chercheurs australiens et néo-zélandais qui ont effectué une méta-analyse d’essais contrôlés randomisés pour évaluer l’effet du fructose lorsqu’il est utilisé à la place d’autres sources de glucides comme le glucose ou le saccharose. Les scientifiques ont découvert que le fructose a un effet beaucoup plus faible sur la glycémie et la réponse à l’insuline.

📌Éclaircir les controverses sur le fructose

Une certaine controverse a existé autour du fructose en raison de son métabolisme unique dans le foie. Cela est dû aux inquiétudes selon lesquelles, comme le montrent les études sur les animaux, une consommation excessive de fructose pourrait entraîner une accumulation de graisse corporelle qui inclurait la graisse viscérale.

Cependant, les données cliniques humaines n’ont pas étayé l’hypothèse selon laquelle le fructose présente un dommage unique, la plupart des preuves suggérant que l’apport de fructose en quantités normales est principalement converti en glucose ou en glycogène et brûlé sous forme d’énergie.

Lorsque le fructose est utilisé à dessein dans le cadre d’un régime alimentaire à calories contrôlées, la consommation ne devrait pas être un problème. Pour rappel, dans une étude récente qui évaluait la perte de poids sur un programme Isagenix incluant IsaLean Shake, les sujets ont constaté des réductions significatives des niveaux de graisse totale, abdominale et viscérale.

📌Pourquoi ne pas simplement utiliser Stevia?

Une question courante et raisonnable des consommateurs est de savoir pourquoi la stévia n’est pas utilisée uniquement pour édulcorer les substituts de repas.

L’extrait naturel de feuilles est déjà utilisé pour apporter un peu de douceur à IsaLean Shake et à d’autres produits Isagenix. La stévia n’est pas une source de glucides ou de sucre et ne fournit aucune calorie. Il fait également l’objet d’études récentes montrant qu’il peut également être utile pour gérer la glycémie.

La réponse est qu’un peu de sucre est une bonne chose dans tout aliment nutritif ou substitut de repas. Ce n’est pas seulement important pour l’attrait provenant de sa douceur, mais cela peut aider à contribuer à l’équilibre des glucides pour l’énergie et le carburant pour l’activité physique.